recette guimauve sans gélatine thermomix
La meilleure recette de Chamallows- guimauve -thermomix-! Cookomix est une plateforme communautaire pour consulter et échanger des recettes adaptées au Thermomix ® qui est une marque déposée de Vorwerk. Découvrez la recette Guimauve à la framboise, une gourmandise moelleuse, tendre et fruité. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr. Pour moi une version tropical et une version fraise ! Ils sont trop beaux .. Merci, Bonjour moi aussi je serais intéressée pour savoir comment faire avec le chocolat. Voir plus d'idées sur le thème recette, recette guimauve, recette bonbon. 5 mars 2019 - Découvrez le tableau "Recette guimauve" de Ethan B sur Pinterest. Nesquik Recette Au Nesquik Sans … Je laisse sécher à l’air jusqu’à ce que cela me paraît bien pour les 2 faces. Fait. Une astuce svp ?? recette de guimauve maison sans oeuf Bonjour tout le monde, ça vous dis ces petits bonbons bien aromatisés et super fondants en bouche, la recette de guimauve maison sans oeuf connus aussi sous le nom de chamallow ou encore marshmallow, y’en a même qui l’écrive avec « s » c’est à dire Shamallow. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Guimauve au thermomix. Verser le tout dans un moule rectangulaire (environ 15x20 cm) tapissé de film alimentaire étirable ou huilé. Vous pouvez aussi … La guimauve est facile à préparer la maison. Je vais tenter un enrobage chocolat merci pour votre réponse , Nini a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine, Lenou16 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois, Petite astuce huiler legerement le plat dans lequel on va deposer la « pâte » et pour decouper les guimaives utiliser un ciseaux . Merci. 2- Verser le sucre dans le bol et mixer 10 sec/vit 10. Une fois l’etape 8 terminée, vous sortez vos moules du frigo avec le chocolat. Pendant ce temps, tapissez un petit moule rectangulaire de film étirable (environ 15 x 20 cm). Voici donc ma recette de guimauve (ou Marshmallow) que vous pouvez modifier selon vos goûts en suivant la même recette mais en changeant juste l’arôme et la couleur du colorant. Découvrez la recette de Guimauve sans gélatine animale (agar-agar) et violette à faire en 30 minutes. Versez 230 g de sucre dans le bol du Thermomix et mixez, Insérez le fouet dans le bol. Pas besoin nécessairement de thermomètre de cuisson, il y a deux ans je … Avec du papier cuisson légèrement huilé et le mélange sucre maïzena un peu sur les deux faces avant de couper. 4 janv. Super recette faite au MCC. Filmer à l'aide d'un film transparent et remettre le couvercle. Azi a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 2 ans et 2 mois. 12.0K. Plus d’informations. Chez G.detou a paris, ils doivent avoir un site web. Ça laissera au chocolat de durcir avant d’y verser la guimauve. Guimauve. Bonjour les feuille de gélatine sont de combien de grammes l’unité ? Sans Thermomix cela demandait à l’époque beaucoup de main d’oeuvre ! originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois. Pour un 1er essai assez satisfaite de résultat mais je peux encore m’améliorer. Avez-vous utilisé le fouet? Vous suivez la recette cookomix jusqu’à l’étape 8 inclus. Et encore au frigo une bonne heure et vous pouvez les démouler facilement. 28 mai 2013 - Redécouvrez la guimauve de votre enfance et faites une pause gourmandes avec cette recette sans oeufs ni gélatine. 3 janv. Copyright protected by Digiprove © 2019 Lyse Petitjean, Carré d’agneau en croûte d’herbes et noisettes ». Je suis très déçue pour ma part.J’ai préparé mes guimauves hier, découpées et saupoudrées ce matin elles étaient bien fermes et sèches.Je les ai mises dans un Tupperware afin d’éviter les mouches et elles sont devenues toutes humides et collantes;( j’ai remis de la fécule sans succès.Vous avez une idée du pourquoi? Guimauve à la framboise, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. À l'aide d'une passoire, saupoudrez la guimauve du mélange sucre-glace-fécule. Vous avez mis l’eau et l’agar agar avec le sucre glace ou réalisé votre sucre glace, vidé le tout, agar agar, puis de nouveau sucre glace? 3- Mettre le fouet, verser le blanc d’œuf et régler 7 mi/70°/vitesse 4. Cultes Populaires. Vous mettez quelle quantité de sirop ? 2017 - Découvrez le tableau "guimauve thermomix" de Karine Fillion sur Pinterest. Ôtez le film étirable, en commençant par décoller les 4 côtés (c'est le plus délicat). Et j’ai l’impression que ça va pas du tout se démouler facilement j’avais juste mis un peu de sucre glace au fond. Le chocolat colle à la guimauve même s’il est dur? Comme de la gélatine mais sur une base végétale, Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines, Agreablement surprise. Recette Ourson Guimauve Sans Gélatine. Bonbons maison sans gélatine découvrez les recettes de cuisine bonbons maison sans gélatine découvrez les recettes de cuisine tipstuff 2 recettes de bonbons faciles à faire avec ou sans recette de bonbons maison halkouma rapide et très facile you. Un monde de recettes Thermomix® – Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. Mais le mieux c est de goûter et d ajuster en fonction de vos goûts , Sandrapasc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois, Coucou Excellent et très simple a faire Ok j ai mis trop de colorant en poudre j ai eu la main très lourde , Je pense que moi aussi pas facile de doser avec du colorant en poudre, Patlb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois. * 10g de gélatine neutre en poudre * 2 sachets de gélatine parfumées à la fraise (2 x 85g) * un mélange de sucre glace et de Maïzena Mettre le fouet dans le bol du thermomix, ajoutez l'eau, le sucre, la gélatine neutre et mélanger 10 sec/ vit 3. Avec de l »arôme de rose, de violette et de pomme…une tuerie , misspaphou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois, Très bonne recette!… J’ai fait un arc en ciel (surtout en surface) avec du colorant alimentaire…, Stl76 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans, Super j ai testé et on approuve cette recette excellente quand il nous reste des blancs d œufs ! Pour faire des oursons : guimauves la fraise, guimauve, sirop de fraise, sucre glace, blanc d’œuf, dessert Découvrez la recette de Guimauves à la fraise maison, simple et facile à réaliser au Thermomix. Culte . 8 Lorsque la guimauve est bien prise, démoulez-la en retournant la plaque et retirez le papier sulfurisé. Excellent! Mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes sur la vitesse 10 pour faire du sucre glace. Trop bon !! Toute reproduction interdite sans l'autorisation de l'auteur. Réalisation de la guimauve. Il s’agit d’un ajout. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Une pâte feuilletée pour un résultat parfait ! Recette Ourson Guimauve Sans Gélatine. Merci, Bonsoir! Pour le sirop Concasser grossièrement les bonbons et les verser dans une casserole avec l'eau. Chauffez à feu doux, remuez jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous. 45 g de glucose* 4 blancs d’œufs (120 g) 6 feuilles de gélatine (12 g) 70 g de chocolat au lait à 33% de cacao Jivara de Valhrona. J’ai mis en moule silicone mais j’ai pas huilé. C'est assez simple à faire mais il faut de la patience car le séchage dure 2 jours ! Je pense que j ai séparé la préparation en 3, et j ai mis 5 ou 7 gouttes d HE , Quelle rapidité ! Cette recette est nature avec un léger goût de vanille mais vous pouvez l'aromatiser comme vous le souhaitez à l'aide d'arôme naturel. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Versez la préparation dans le moule et laissez prendre 2 heures 30 à 3 heures à température ambiante (attention si vous attendez plus, ça va être galère pour les découper ;-)). Sachant que vous n’aurez besoin que de 200 gr de sucre glace. La prochaine fois je mettrai encore plus de sirop et j’essaierai d’autres parfums. En effet avec des ciseaux c était parfait. Guimauve façon Chamallow au Thermomix .Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser une Guimauve façon Chamallow au Thermomix Soyez Créatifs et à vos Préparations . Ce fur alors le début de la production industrielle de la guimauve. Au Etats-unis, la préparation est connue sous le nom de marshmallows et c’est la-bas qu’a été mis au point le processus de production industrielle que nous connaissons aujourd’hui, qui consiste à produire un cylindre continu de pâte coupé en sections régulières et roulés dans un mélange de fécule et de sucre glace. Afin que ça ne fonde pas il faut avec un pinceau tapisser les empreintes de chocolat fondu et laisser durcir avant de mettre la guimauve. Petits et grands vont se régaler . 22 nov. 2019 - Guimauve sans blanc d'oeuf, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Ajouter quelques gouttes de colorant à l'étape 6 pour donner de la couleur à vos chamallows. Bonjour, savez-vous combien de temps ça se conserve ? Merci , vickyrovence a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 mois. Découvrez la recette de Guimauves maison à faire en 20 minutes. Mon mari est accro. Car s’il est trop fin en les demoulant le chocolat va se casser et ça sera moins beau visuellement. 9.9K. Sans gélatine remplacée par l'agar-agar ( gélifiant végétal ), ces guimauves feront le bonheur des végétariens et de toutes celles qui n'utilsent plus ce gélifiant animal dans leur cuisine ; J'avais déjà réalisé des pâtes de fruit à l'agar-agar et la demande de Marie-France était une recette de guimauve sans gélatine. Bonjour, Pensez vous qu’on puisse doubler la dose? 1- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un petit bol d'eau froide. Les meilleures recettes végétariennes de guimauve avec photos pour trouver une recette végé de guimauve facile, rapide et délicieuse. 4.5 (4 évaluations ) Créer un compte ... 12 feuilles de gélatine, trempées dans l ... Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. 1- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un petit bol d'eau froide. Vous versez votre guimauve. Article du thermovivie ... Recette Guimauve Guimauves Recette Sympa Friandises Gâteaux Et Desserts Chocolats Brioche Ourson Guimauve Guimauve Maison. Bonjour, Comment avez vous fait la forme de madeleine, avec un moule en silicone ? Très pratique ! granola ! Perso j’ai pas huilé mis du film alimentaire. Enlever 100 g de sucre glace et réserver. Actuellement la guimauve est faite de sucre, de blanc d'œufs et de gélatine ce qui lui donne une consistance spongieuse. Vorwerk - Aspe de mélange pour Thermomix TM5, Vahine 9 Feuilles de gélatine alimentaire 17 g - Lot de 5, Maïzena Farine pour Lier sans Gluten Fleur de Maïs 400g, Mettre 300 grammes de sucre cristalisé dans le Thermomix et pulvériser. Merci pour les conseils. Ensuite en incorporant des blancs d’oeuf monté en neige, de la gélatine et de l’amidon. Ajouter 3 blancs d'oeufs dans le Thermomix et cuire. Pourquoi j’ai utilisé de la gélatine … 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide ... Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Merci! En remplacement de la vanille ? Voir plus d'idées sur le thème recette, guimauve, recette guimauve. Whats people lookup in this blog: Recette Bonbon Maison Sans Gelatine Pour le pinceau ne le prenez pas trop gros. Tu les as acheté ou tes empreintes ? Bonjour jai monsieur cuisine depuis peu jai un peu peur de me lancer en free style avez vous trouver ça dure a faire ? Hummm… des guimauves au cacao en plus ça doit donner une couleur intéressante… à méditer , En plus ça doit équilibrer un peu le goût sucré… très très bonne idée, Oui c est très subtil, la texture est incroyable, et là couleurs est jolie, c est très vite parti en tout cas! (sans le gobelet) 4- Après 6 minutes rajouter la gélatine essorée par le couvercle. Guimauve façon Chamallow au Thermomix .Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser une Guimauve façon Chamallow au Thermomix Soyez Créatifs et à vos Préparations . Les guimauves du commerce contiennent de la gélatine (porc ou bœuf). Bonjour, superbe travail, j’aimerai goûter… Combien de gouttes d’HE de citron avez vous mis ? Bonjour j ai testé ajd mais ça collait encore au papier est-ce que vous aviez déjà mis du Sucre avant de verser la préparation ou je devrais laisser sécher plus(3h)? Il suffit de mettre du chocolat noir à fondre au micro-onde, de badigeonner un moule de chocolat à l’aide d’un pinceau, de le faire sécher au frigo, de verser la guimauve, de faire durcir et après de mettre une couche de chocolat dessus, de faire durcir et après de démouler. Je cherchais justement si qq1 avait utilisé de l’agar agar, C’est une poudre d’algues aux vertus gélifiantes. Svp Comment vous avez fait avec le chocolat? Annonce Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 3 blancs d’œuf 9 feuilles de gélatine Le jus de 250 g … Avec un pinceau vous tapisser les formes ( moules en silicone petit format). le résultat est incroyable!!! Je crois que j’ai fais une bêtise lol. Je n’ai mis que 175g de sucre glace industriel et j’ai rajouté 2 bonnes cuillères à soupe de sirop de fraise en plus de l’arôme vanille et 5 gouttes de colorant rouge. Je pense donc que ça vaut le coup de tester en guimauve. Voir plus d'idées sur le thème recette, guimauve, nourriture. Recette Ourson Guimauve Thermomix. Il apportera également une note de couleur dans un assortiment de macarons multicolores. En tout cas je suis vraiment déçue car sur le moment elles étaient vraiment top. © cookomix.com Tous droits réservés © 2021 - Mentions Légales - Aide. Dans une casserole, verser 1 tasse et 1/3 de sucre blanc, 1/2 tasse plus 2 cuillères à … Culte . Nesquik Recette Gateau Nesquik Sans Levure. Cette guimauve est sans colorants avec des parfums naturels grâce aux huiles essentielles et le thé matcha. Programmer 5 min/ 100°/ vit 2. Bonjour tout le monde, ça vous dis ces petits bonbons bien aromatisés et super fondants en bouche, la recette de guimauve maison sans … Recette Ourson Guimauve Thermomix. J’ai découpé des bandes au couteau, puis des carrés aux ciseaux. Maïzena Recette Bouillie Maizena Nature. . J’avais à la base pris un plat trop grand, j’ai donc dû tout transvaser dans un plus petit afin que les guimauves ne soient pas trop plates. Recette guimauve gelatine poudre. Quelle quantité (gouttes) d’huile essentielle pour parfumer ? La recette par les mets tissés. Un magasin où l’on trouve en autre des articles comme les sachets et pleins d’autres choses pour aide à la cuisine pâtisserie etc … le mieux étant de faire une recherche sur le net. Etape 2 Commencer la recette par mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide. Bonne fêtes. Voir plus d'idées sur le thème thermomix, recettes de cuisine, thermomix recette. legroslaurence a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois. Je l’ai mis au frigo pour que le chocolat durcisse le temps que je fasse la guimauve. J’ai utilisé de l’agar agar à la place de la gélatine, du coup après avoir réalisé le sucre glace, j’ai ajouté 60g d’eau et 5g d’agar agar, que j’ai porté à ébullition. La recette par les mets tissés. Quelle quantité avez vous mis pour 1 tournée complète Svp ? Encore un dernier conseil n’hésitez vraiment pas à bien mettre du chocolat dans vos moules. Quand le temps est écoulé, ajouter la gélatine ramollie et essorée dans la cuve et remettre 1 min à 70º vitesse 4. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Vache qui Rit Facebook. 6 feuilles de gélatine (demi-feuilles) Préparation : 3 min. Comment vous avez fait pour le chocolat ? Extra!!! Découpez en bandes ou en cubes à l'aide d'un couteau bien aiguisé (pour un résultat bien net, coupez en appuyant fermement vers le bas avec le couteau sans chercher à tirer). Mixer 10 secondes à la vitesse 10. Guimauve à la framboise, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Le film permettra de conserver le couvercle propre ! Si feuilles de gélatine les faire tremper dans de l'eau froide. Ajouter les feuilles de gélatine bien essorées dans le bol du Thermomix. . Guimauves maison sans gélatine. Bjr le colorant vous le mettez à quel moment svp, Je monte le tout nature, je sépare et je colore à ce moment là. Ces fondants vont faire fondre toute votre famille et sont d'une très grande simplicité à faire. Lancez-vous ! Découper la ensuite en cubes avec un couteau bien aiguisé. Ajoutez la gélatine, hors du feu. Les 100 gr indiqués à l’étape 2 c’est dans le cas où on les fait nature pour les rouler dans le sucre + maïzena ( étape 13/14). Guimauve au Thermomix – Ingrédients : 2 blancs d'oeufs,250 g de sucre glace,5 feuilles de gélatine,1 pointe de couteau de colorant alimentaire rose,15 g de maïzena jess75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois, Recette parfaite suivie à la lettre. Bonjour, comment faites vous avec le chocolat ? Régler sur 70°C, vitesse 4 pendant 6 minutes (sans le gobelet/couvercle). 15 avr. Bonjour. Tamisez le reste au-dessus d'un… Sympa ! 0.0/5 (0 votes), 0 Commentaires. Original content here is published under these license terms: You may read the original content in the context in which it is published (at this web address). Mettre 1 cuillère à soupe de maïzena au sucre glace reservé. Bonjour. 2 cuillères à soupe de sirop aromatisé (sirop de fraise tagada, ... Lorsque la guimauve à bien prise, verser sur le dessus le mélange sucre glace/maïzena. Je trouve qu’au bout de 2 à 3 jours ils sont encore meilleurs. Bettes à la provençale au Thermomix. Merci beaucoup ! }, article Yummix sur le tempérage du chocolat, Curry de pois chiches {express, healthy, vegan, sans gluten et sans lactose ! Le mien est un peu gros et j’ai un peu galérer pour bien uniformiser le chocolat. Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le Thermomix. Maintenant à vous de jouer , OK super merci beaucoup, j’essaye ce week-end et je vous tiens au courant , Maymay a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois. Plus d’informations. ameliedesquilbet a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines. Ah mince pourtant ça marche vraiment bien, ça évite à la guimauve de coller au plat. En tout cas mari et enfant ( 2 ans) ont adoré ma fille était toute contente que maman lui donne des bonbons Merci pour le partage. De plus aussi j’ai oublié de vous préciser que pour cette recette je n’ai pas fait moi-même mon sucre glace mais pris un du commerce il faut savoir que le sucre glace du commerce contiennent déjà de la fécule donc dans ma préparation au départ j’ai utilisé du sucre glace du commerce cela y joue peut-être…. Cette recette est nature avec un léger goût de vanille mais vous pouvez l'aromatiser comme vous le souhaitez à l'aide d'arôme naturel. Alors je me suis pas embêté j ai pris mon moule à canelė pour éviter de les couper . Je pense en faire pour les paniers gourmands que je souhaite offrir à Noël. Cultes Populaires. Merci beaucoup pour votre réponse ! 12.0K. Passer 1 couteau assez large pour égaliser le chocolat et retirer l’excédent. 3- Mettre le fouet, verser le blanc d’œuf et régler 7 mi/70°/vitesse 4. Cette préparation colorée donnera faim aux yeux. Avec du sirop de rose. Les couleurs en teinte pastel les plus courantes sont rose, verte, bleue et jaune. Nesquik Recette Au Nesquik Sans Farine. Idéal pour utiliser un reste de blanc d’œuf. 10.3K. Recette Guimauves sans œufs ni gélatine par Virginie Péan. Faire tremper les feuilles de gélatine 10 min dans de l’eau froide. Guimauve à la framboise au thermomix. Surtout le chocolat vous le mettez dans les empreintes avant de faire l’étape 1 votre cookomix. La guimauve donnera un gout d'enfance à vos macarons. Très bon et on peut les aromatiser à souhait ! No other copying or use is permitted without written agreement from the author. vous faites comment pour le dessous? 2018 - Guimauve à la framboise au thermomix. L'essayer, c'est l'adopter! SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Personnellement j’ai réalisé de longues bandes, que j’ai déposées sur un papier cuisson, lui-même recouvert de mélange sucre glace et maïzena personnellement j’ai fait un « tant pour tan » maïzena/ sucre glace car le sucre glace permet de ne pas coller et la maïzena enlève l’humidité éventuelle, très bonne recette pour offrir à la maîtresse et aux collègues enseignants , Mais trop fortes Sonia et Eva!! Coupez les feuilles de gélatine en morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux, placez les dans un bol, les couvrir d'eau froide puis les laissez ramollir. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, dans un bol. Bonsoir, Magnifique et délicatement colorés. A l'issue de cette étape, mélangez bien pour répartir harmonieusement la poudre d'enrobage (rajoutez-en si nécessaire), et vous pourrez les emballer dans de jolis petits sachets ! (sans le gobelet) 4- Après 6 minutes rajouter la gélatine essorée par le couvercle. Bonjour avez huiler votre moule à cannelé ? Faire ses guimauves à la maison c'est possible et c'est meilleur pour la santé!. TM5 + Thermomix Friend TM31 Plus d’informations. Ces fondants vont faire fondre toute votre famille et sont d'une très grande simplicité à faire. Avec j’ai fait des nounours au chocolat guimauve. Pour quelle proportion de préparation ? Nesquik Recette Gateau Nesquik Sans Levure. Super recette. Christal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois. Au bout d’1h avec le reste du chocolat j’ai fermé les formes pour faire la coque en chocolat. Bonjour, ou avez vous trouvé vos sachets, merci. Bonjour, Quand vous avez trempé les guimauves dans le chocolat, elles n’ont pas fondu ? Mes enfants aiment beaucoup … Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.Connectez vous en 1 clic ! La guimauve lactée. 13 juil. Si feuilles de gélatine les faire tremper dans de l'eau froide. Voici une recette pour préparer facilement de la guimauve au Thermomix. Réserver à température ambiante pendant 02 h 30 min. Pendant ce temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Étape 1 / 16. Bonjour, j’ai suivi cette recette à la lettre, c’est un jeu d’enfant, elle est super facile à faire. Plein de douceur et de souvenirs, il vous replonge dans votre jeunesse. }, Pralin & praliné à la manière de Pierre Hermé. ... Découvrez notre recette facile de guimauve sans glucose, à offrir pour la Saint-Valentin ou pour décorer tous vos gâteaux ! Bonjour À l’aide d un pinceau j’ai mis du chocolat dans mes empreintes nounours fait refroidir puis remplis de guimauve remis au frais puis recommencer avec le chocolat pour couvrir la guimauve Bonne fin de journée. Bien que n'ayant jamais eu de souci avec votre recette blanc d'oeuf + gélatine, j'ai voulu essayer. Découper des cubes de guimauve avec un couteau à lame lisse ou avec une paire de ciseau (c'est ce que j'ai fait à la fin, c'est beaucoup plus simple et ce sera encore plus facile en trempant régulièrement les lames de ciseaux dans du sucre glace ou de la fécule), et rouler les cubes sans arrêt dans le mélange sucre/fécule pour éviter qu'ils se collent entre eux.
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